Un Sistema Revolucionario
Pacojet es un procesador de comida único ampliamente usado por los más connotados Chefs de Europa y Estados Unidos para preparar una amplia gama de recetas dulces y saladas.
Pacojet ahorra trabajo en preparar postres congelados de la más alta calidad. Desde sorbets 100% naturales preparados sólo con fruta fresca, hasta suaves helados que pueden ser a base de leche entera, jogurt o también libre de productos lácteos. Además de todo esto, con Pacojet Ud. puede fabricar recetas saladas como mousses livianas hasta finos patés o concentrados de verduras y hierbas para salsas y sopas. Las posibilidades son infinitas y sólo dependen de la imaginación del Chef. Le garantizamos que Pacojet puede pacotizar lo que Ud desee.
Beneficios Claves:- Muy versátil. Miles de aplicaciones.
- Conveniente: prepare recetas, congélelas y guárdelas para usar más adelante.
- Al congelar se mantiene la frescura y el aroma, sin conservantes ni aditivos.
- Permite una reducción de azúcar y grasa sin sacrificar la calidad y el sabor.
- Ahorra tiempo, mano de obra e ingredientes, elimina el esfuerzo de pasar los ingredientes por un passe-vite. Rapidez. ¡Fabrica 1 litro en menos de 4 minutos!
- Se procesa sin romper la cadena de frío. El recipiente a medio usar se puede volver a congelar por lo tanto evita eliminar restos.
- La cristalización no es un problema ya que se puede "repacotizar" varias veces sin perder la calidad del producto.
- Al "Pacotizar" se realza el sabor natural y produce un producto final superior en calidad, textura y con un sabor excepcional.
- El ciclo de limpieza demora sólo 1 minuto.